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Se solicita repostero/a para elaboración y decoración de productos sin gluten (fines de semana)
Tres Cruces – Montevideo
Descripción:
Se solicita REPOSTERO/A para incorporarse a un proyecto gastronómico especializado en la elaboración de productos sin gluten. Esta oportunidad está dirigida a personas con experiencia en repostería que deseen aportar sus conocimientos en la preparación, decoración y presentación de diferentes productos de pastelería.
Requisitos:
- Contar con experiencia previa en pastelería, repostería o elaboración de productos similares.
- Tener formación en cocina, gastronomía o pastelería que permita desarrollar adecuadamente las tareas correspondientes al puesto.
- Se valorará especialmente la experiencia adquirida mediante un emprendimiento personal de repostería o pastelería.
- Contar como mínimo con Educación Básica Secundaria.
- Tener disponibilidad para trabajar durante los fines de semana, incluyendo sábados y domingos.
- Poseer conocimientos sobre dosificación, preparación y manipulación adecuada de ingredientes utilizados en repostería.
- Ser una persona organizada, cuidadosa y comprometida con el mantenimiento de la limpieza dentro del área de elaboración.
- Tener disposición para colaborar con el equipo y participar en la organización de los ingredientes y materias primas necesarias para la producción.
Funciones:
- Elaborar diferentes productos de pastelería sin gluten, siguiendo las recetas, procedimientos de preparación y estándares establecidos para cada producto.
- Preparar los ingredientes necesarios para las distintas elaboraciones, realizando una correcta dosificación y manipulación durante todo el proceso productivo.
- Participar en la preparación y decoración de productos de repostería, cuidando tanto la calidad como la presentación final.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo, utensilios, superficies y demás elementos utilizados durante las actividades diarias.
- Colaborar en la organización de las materias primas necesarias para la elaboración de los diferentes productos de pastelería.
- Apoyar en el control de ingredientes disponibles, contribuyendo a mantener una correcta organización de las existencias utilizadas en la producción.
- Cumplir con los procedimientos establecidos para la manipulación de alimentos, prestando especial atención a las características propias de la elaboración de productos sin gluten.
- Trabajar de manera coordinada con los demás integrantes del equipo para mantener una producción organizada y cumplir con las tareas programadas.
Horarios:
- Trabajo a tiempo completo, bajo contrato por tiempo indefinido.
- Los horarios serán definidos por la empresa y se requiere disponibilidad para trabajar los sábados y domingos.
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Ref. Repostero/a- Tres Cruces – Montevideo
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