Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar. Ver los Empleos Recientes
Se solicita pizzero para elaboración de masas y salsas en restaurante
Escazú, San José
Descripción:
Se solicita PIZZERO para incorporarse a un establecimiento gastronómico ubicado en Escazú. La persona seleccionada deberá contar con experiencia en la preparación de masas, elaboración de salsas y estirado manual de la pizza al estilo napolitano, además de conocimientos en el manejo de hornos de leña y gas.
Requisitos:
- Contar como mínimo con Bachillerato o Educación Media.
- Preferiblemente residir en Escazú o en zonas cercanas.
- Tener experiencia previa como pizzero y conocimientos prácticos en la elaboración de pizzas.
- Tener experiencia en el estirado manual de masas para preparar pizzas al estilo napolitano.
- Contar con conocimientos en elaboración y preparación de masas.
- Tener conocimientos en la preparación y utilización de diferentes salsas para pizzas.
- Saber trabajar con hornos de leña y hornos de gas.
- Contar con carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Tener transporte propio para desplazarse hasta el establecimiento.
Funciones:
- Preparar las masas necesarias para la elaboración de las pizzas, siguiendo las técnicas y procedimientos establecidos.
- Realizar el estirado manual de las masas utilizando la técnica correspondiente al estilo napolitano.
- Preparar y distribuir las salsas sobre las bases de pizza de manera uniforme.
- Seleccionar y disponer correctamente los ingredientes necesarios para cada preparación.
- Manejar hornos de leña y gas para la cocción de las pizzas, controlando los tiempos y temperaturas adecuados.
- Supervisar la cocción para conseguir productos con la calidad y presentación requeridas.
- Mantener organizados los ingredientes, utensilios y equipos utilizados durante la preparación.
- Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todas las etapas de elaboración.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo antes, durante y después del servicio.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.
Horarios:
- Jornada completa.
- Disponibilidad para trabajar en diferentes horarios según las necesidades del establecimiento.
Interesados postular desde la página:
POSTULARSE
Ref. Pizzero- Escazú, San José
Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar. Quiero ver mas Ofertas de EMPLEOS EN COSTA RICA
