Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar. Ver los Empleos Recientes
SE SOLICITA PERSONAL DE COCINA PARA ELABORACIÓN DE DIVERSOS PLATILLOS
Marbella, Málaga
Descripción:
Se requiere PERSONAL DE COCINA para cocinar una amplia variedad de platos desde la parrilla y la plancha hasta el horno y la freidora, aplicando técnicas de cocción precisas y creativas. Coordinar y organizar las estaciones de trabajo de manera eficiente, asegurando la disponibilidad de todos los ingredientes frescos y equipos de cocina necesarios para el servicio.
Requisitos:
- Cursando ciclo formativo de grado medio en Hostelería y Turismo.
- Al menos 1 año de experiencia demostrable como cocinero/a, preferiblemente en festivales y eventos.
- Dominio de técnicas de cocina y gastronomía.
- Experiencia en la preparación de sushi.
- Capacidad para mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo.
- Vehículo propio para desplazarse al lugar de trabajo.
Funciones:
- Realizar la preparación previa de los ingredientes, incluyendo el lavado, corte, pelado y porcionado de vegetales, así como el corte de carne y pescado según las recetas establecidas.
- Cocinar los alimentos utilizando diversas técnicas culinarias como el uso de la plancha, el horno, la fritura y la cocción al vapor, garantizando la calidad y presentación de los platos.
- Seguir estrictamente los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias y de manipulación de alimentos.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y coordinado, comunicando cualquier necesidad o incidencia al supervisor o jefe de cocina.
- Mantener ordenada y limpia el área de trabajo, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y superficies de trabajo después de cada servicio.
Horario:
- Jornada completa.
Interesados postular desde la página:
POSTULARSE
Ref. Personal de cocina- Marbella, Málaga
Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar. Quiero ver mas Ofertas de EMPLEOS EN ESPAÑA
