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Se solicita panadero/a para elaboración artesanal de productos en panadería y pastelería
Gijón, Asturias
Descripción:
Se solicita PANADERO/A para elaboración artesanal de productos de panadería y pastelería. La posición está orientada a profesionales que disfruten del trabajo en cocina y que valoren la calidad, la frescura de los productos y el cuidado en cada preparación.
Requisitos:
- Se valorará contar con experiencia previa en la elaboración de productos de panadería o pastelería artesanal.
- Buena disposición para aprender nuevas técnicas y adaptarse a los procesos del obrador.
- Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud colaborativa durante la jornada laboral.
- Compromiso con la calidad de los productos y cuidado en los detalles durante el proceso de elaboración.
- Interés en mantener continuidad laboral dentro de la empresa y aportar al crecimiento del equipo.
Funciones:
- Elaborar distintos tipos de panes y productos de pastelería siguiendo recetas y procedimientos establecidos por el obrador.
- Preparar masas, mezclar ingredientes y controlar los tiempos de fermentación y horneado para garantizar resultados óptimos.
- Supervisar la calidad de los productos elaborados, verificando su textura, sabor y presentación antes de su distribución o venta.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Colaborar con el equipo del obrador para asegurar un flujo de trabajo eficiente durante las jornadas de producción.
- Apoyar en la preparación de nuevas elaboraciones y en la mejora continua de los procesos de producción.
Horarios:
- Jornada completa bajo contrato indefinido.
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Ref. Panadero/a- Gijón, Asturias
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