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Se solicita operario de producción para elaboración y empaque de alimentos (lunes a viernes)
Alajuela, Alajuela
Descripción:
Se solicita OPERARIO DE PRODUCCIÓN para participar en diferentes procesos de manufactura, desde la recepción de materias primas hasta el mezclado y empaque del producto terminado, siguiendo los procedimientos establecidos y las buenas prácticas de manufactura para garantizar productos seguros y de calidad.
Requisitos:
- Tener aprobado el noveno año de educación secundaria, requisito indispensable para el puesto.
- Contar con al menos tres años de experiencia en cargos similares o dentro de la industria de alimentos, especialmente en procesos relacionados con mezclas en polvo.
- Disponer de un carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Tener experiencia en el manejo de balanzas, carretillas hidráulicas y equipos mezcladores.
- Contar con habilidad numérica para trabajar correctamente con decimales, pesos, cantidades y secuencias numéricas.
- Tener capacidad para comprender y seguir instrucciones y procedimientos de producción.
- Mantener disposición para cumplir las normas de calidad, inocuidad y seguridad establecidas por la empresa.
Funciones:
- Recibir las materias primas y los materiales de empaque provenientes del área de bodega, verificando que se encuentren disponibles para los procesos productivos.
- Controlar y mantener el inventario de materias primas dentro del área de producción para garantizar la continuidad de las operaciones.
- Realizar el proceso de batcheo de los diferentes lotes de producción, siguiendo las cantidades y procedimientos establecidos.
- Pesar y mezclar los ingredientes de acuerdo con las órdenes de producción y las instrucciones correspondientes a cada producto.
- Operar equipos y herramientas utilizados durante la elaboración, incluyendo balanzas, carretillas hidráulicas y mezcladoras.
- Empacar los productos terminados de acuerdo con los procedimientos establecidos y trasladarlos posteriormente al área de bodega.
- Tomar muestras de retención correspondientes a los lotes elaborados para facilitar los posteriores análisis de calidad e inocuidad.
- Mantener limpias y desinfectadas las áreas de producción, así como la maquinaria y los equipos utilizados durante las operaciones.
- Cumplir rigurosamente con las normas de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad establecidas por la empresa.
- Participar en los procesos de toma física de inventario mensual y colaborar con el control adecuado de las existencias.
Horarios:
- Jornada completa de lunes a viernes, de 7:00 a. m. a 5:00 p. m.
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Ref. Operario de producción- Alajuela, Alajuela
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