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Se solicita operario de obrador para elaboración y preparación de postres artesanales
Abrera, Barcelona
Descripción:
Se solicita OPERARIO DE OBRADOR para empresa dedicada a la elaboración de cheesecakes y postres artesanales. La persona seleccionada participará en las diferentes etapas del proceso de producción, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en un entorno dinámico y organizado.
Requisitos:
- Contar con una actitud responsable, proactiva y con disposición para trabajar en un ambiente de producción alimentaria.
- Tener capacidad para trabajar en equipo, siguiendo procedimientos establecidos y manteniendo un ritmo constante de producción.
- Poder desempeñar tareas repetitivas con atención al detalle y compromiso con la calidad del producto final.
- Se valorará experiencia previa en obradores, cocinas industriales o fábricas del sector alimentario.
- Se valorará disponer del carnet de manipulador de alimentos.
- Es recomendable contar con carnet de conducir y vehículo propio para facilitar el desplazamiento al centro de trabajo.
- Compromiso con el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Funciones:
- Preparar mezclas, masas y recetas siguiendo cuidadosamente las fichas técnicas y los procedimientos establecidos por la empresa para garantizar la calidad de cada producto.
- Operar maquinaria industrial como batidoras, hornos, equipos de dosificación y demás herramientas utilizadas durante el proceso de elaboración.
- Realizar el llenado de moldes, controlar las diferentes fases de producción y verificar que cada preparación cumpla con los estándares establecidos.
- Llevar a cabo controles básicos de calidad durante la elaboración para asegurar que los productos mantengan una presentación y acabado adecuados.
- Preparar los pedidos destinados a distribución, organizando correctamente los productos para su posterior envío.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, realizando las labores de limpieza y mantenimiento básico de los equipos utilizados.
- Cumplir en todo momento con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad laboral para garantizar un entorno de trabajo seguro.
Horarios:
- Jornada completa de lunes a viernes, en horario de 6:00 a 14:00 horas.
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Ref. Operario de obrador- Abrera, Barcelona
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