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Se solicita lavaplatos para tareas básicas de limpieza y apoyo en cocina (medio tiempo)
Augusta, ME
Descripción:
Se solicita LAVAPLATOS para asegurar que el equipo y utensilios de cocina estén correctamente desinfectados, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina es deseable, pero no indispensable.
- Conocimiento de procedimientos básicos de manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno rápido y bajo presión.
- Atención al detalle y compromiso con la limpieza y la higiene.
- Disposición para aprender y seguir indicaciones del personal de cocina.
- Capacidad para permanecer de pie durante el turno y levantar hasta 40 libras.
Funciones:
- Encargarse de lavar platos, utensilios, ollas, sartenes, cristalería y otros equipos de cocina, utilizando lavavajillas automáticos o de manera manual según corresponda.
- Mantener todas las áreas de trabajo limpias, organizadas y seguras, incluyendo estaciones de preparación, fregaderos y superficies de apoyo.
- Apoyar al personal de cocina en tareas de preparación básica de alimentos, como cortar, pelar o clasificar ingredientes según las necesidades del día.
- Gestionar la correcta disposición de residuos y reciclaje, manteniendo los contenedores limpios y evitando la acumulación de desperdicios en el área de trabajo.
- Colaborar con el equipo en la recepción y almacenamiento de suministros y productos, asegurando que todo esté ordenado y listo para su uso.
- Ayudar en la organización y control de inventario de utensilios, vajilla y materiales de cocina, reportando cualquier daño o necesidad de reposición.
- Participar en la limpieza profunda de la cocina al final de cada turno, incluyendo hornos, refrigeradores, superficies y equipos grandes.
- Seguir instrucciones del personal de cocina y aprender nuevas tareas y procedimientos que contribuyan al buen funcionamiento del servicio.
- Apoyar en la preparación de pedidos especiales o tareas temporales según la demanda del restaurante, mostrando flexibilidad y proactividad.
Horarios:
- Jornada parcial con turnos matutinos.
- Disponibilidad de lunes a viernes y fines de semana.
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Ref. Lavaplatos- Augusta, ME
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