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Se solicita lavaplatos para limpieza de utensilios y equipos de cocina en residencia de adultos mayores
Calgary, Alberta
Descripción:
Se solicita LAVAPLATOS responsable de mantener la vajilla, los utensilios, los equipos y las áreas de cocina en condiciones óptimas de limpieza e higiene. Su trabajo será fundamental para garantizar un ambiente seguro y agradable durante la preparación y el servicio de alimentos destinados a los residentes.
Requisitos:
- Contar con estudios de educación secundaria o una formación equivalente.
- Disponer de certificación de manipulador de alimentos (Food Handler); la empresa indica que puede facilitar formación si se necesita.
- Tener experiencia previa en lavado de vajilla o trabajos de cocina, preferiblemente en restaurantes, establecimientos de hostelería o residencias para adultos mayores.
- Poseer habilidades para trabajar en equipo y mantener una comunicación adecuada con compañeros y otros integrantes del establecimiento.
- Mostrar responsabilidad, puntualidad y atención a los detalles en las tareas de limpieza.
- Tener disposición para trabajar en una cocina con temperaturas elevadas y permanecer de pie durante periodos prolongados.
- Contar con capacidad física para levantar y transportar hasta 40 libras, aproximadamente 18 kilogramos, además de agacharse, empujar y tirar de equipos o materiales.
- Tener destreza manual para utilizar utensilios, equipos de lavado y herramientas de cocina de forma segura.
- Estar dispuesto a utilizar los equipos de protección personal y cumplir con los procedimientos de seguridad e higiene.
Funciones:
- Lavar platos, vasos, cubiertos, bandejas, ollas y demás utensilios utilizados durante la preparación y el servicio de alimentos.
- Utilizar lavavajillas industriales y realizar el lavado manual cuando sea necesario, siguiendo los procedimientos de higiene establecidos.
- Limpiar y desinfectar los equipos de cocina, las superficies de trabajo y las áreas utilizadas para la manipulación de alimentos.
- Mantener los suelos limpios y libres de residuos para reducir el riesgo de accidentes y garantizar condiciones adecuadas de seguridad.
- Retirar la basura de los recipientes y trasladarla a las zonas de eliminación de residuos correspondientes.
- Organizar y mantener limpios los almacenes, cuartos de servicio y espacios destinados a guardar utensilios y materiales.
- Colaborar en la recepción de suministros alimentarios y ayudar a guardar los productos en las áreas de almacenamiento adecuadas cuando sea necesario.
- Revisar que los utensilios y equipos estén correctamente lavados y preparados para su próximo uso.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, limpieza y prevención de riesgos laborales durante toda la jornada.
- Coordinarse con el equipo de servicios de alimentación para mantener el funcionamiento eficiente de la cocina y contribuir a una experiencia agradable para los residentes.
Horarios:
- Jornada completa o parcial.
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Ref. Lavaplatos- Calgary, Alberta
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