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Se solicita lavaplatos para jornada completa en establecimiento gastronómico
Calgary, AB
Descripción:
Se solicita LAVAPLATOS para integrarse a un entorno dinámico, profesional y de alto volumen. Esta es una excelente oportunidad para quienes deseen desarrollarse en el sector gastronómico, ya que el establecimiento ofrece programas de formación continua y un ambiente colaborativo.
Requisitos:
- Capacidad para levantar hasta 50 libras.
- Disponibilidad para trabajar jornadas de 6 a 8 horas de pie, en ambientes cálidos y húmedos.
- Conocimientos básicos en normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Se valorará experiencia previa en tareas de carga, limpieza o cocina, aunque no es excluyente.
- Actitud profesional, disposición para recibir retroalimentación y trabajar en equipo.
- Capacidad para organizar utensilios, equipos y áreas de trabajo conforme a las normas establecidas.
Funciones:
- Lavar y desinfectar constantemente los utensilios, equipos de cocina y vajilla utilizados en el restaurante.
- Mantener la limpieza y el orden de las distintas áreas del área de cocina, incluyendo cámaras frigoríficas y almacenes.
- Organizar y transportar platos, equipos y utensilios, asegurando su correcto almacenamiento según las indicaciones del Sous Chef y del Chef Ejecutivo.
- Minimizar el desperdicio y maximizar el uso del espacio a través de una buena disposición de los materiales.
- Cumplir con los protocolos internos del restaurante, incluyendo la orientación inicial, asistencia a reuniones y participación en degustaciones del menú.
- Promover y mantener un entorno de trabajo seguro, detectando posibles riesgos y siguiendo las normas de salud laboral.
- Apoyar en otras tareas relacionadas que puedan ser asignadas por el equipo de cocina.
Horarios:
- Puesto a tiempo completo, en turnos rotativos que pueden incluir fines de semana.
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Ref. Lavaplatos- Calgary, AB
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