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Se solicita lavaplatos para desinfección de artículos y superficies generales en cocina
Cardigan, PE
Descripción:
Se solicita LAVAPLATOS para limpiar y desinfectar elementos como tapetes del lavavajillas, carros y contenedores de desechos para mantener altos estándares de higiene.
Requisitos:
- No se requiere título, certificado ni diploma académico.
- No se necesita experiencia previa, ya que se ofrece formación en el puesto.
- Se valoran habilidades interpersonales, actitud positiva, capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar bajo presión.
- Es necesario contar con transporte propio para llegar al lugar de trabajo.
Funciones:
- Llevar utensilios y platos limpios a las áreas de servicio y preparar las mesas de manera adecuada.
- Recoger y limpiar mesas, bandejas y sillas de forma eficiente para asegurar un entorno limpio para los comensales.
- Cargar bandejas y contenedores de vajilla sucia para su posterior lavado.
- Operar lavavajillas para higienizar vasos, platos y utensilios de manera automática.
- Colocar los utensilios limpios en las zonas de almacenamiento asignadas para su reutilización.
- Lavar platos y otros utensilios manualmente cuando sea necesario para asegurar que todo el equipo esté limpio.
- Restregar ollas y sartenes utilizando los productos adecuados para eliminar residuos de comida.
- Llevar un registro de la cantidad de alimentos utilizados en las preparaciones.
- Empaquetar alimentos para llevar con cuidado y limpieza.
- Cortar, porcionar y envolver alimentos, preparándolos para su consumo o almacenaje.
- Preparar, calentar y finalizar platos sencillos conforme a los estándares establecidos.
- Reponer productos en refrigeradores y barras de ensaladas, manteniendo siempre la presentación.
- Usar herramientas manuales y eléctricas para lavar, pelar, rebanar y recortar productos alimenticios.
- Limpiar y desinfectar completamente la cocina, incluyendo superficies de trabajo, estantes, electrodomésticos y equipos.
- Manipular correctamente los productos de limpieza y almacenarlos de forma segura.
- Recibir, desempacar y guardar provisiones en refrigeradores, congeladores, alacenas y otras áreas de almacenaje.
- Retirar la basura de cocina y residuos, manteniendo el espacio libre de desechos.
- Barrer, trapear, lavar y abrillantar los pisos regularmente para evitar accidentes.
- Lavar, pelar y cortar verduras y frutas para su uso diario.
Horarios:
De 30 a 40 horas semanales, con jornada completa.
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Ref. Lavaplatos- Cardigan, PE
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