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SE SOLICITA FRIEGAPLATOS PARA ASEO DE COCINA Y ÁREAS COMUNES EN RESTAURANTE
Chiclana De La Frontera, Cádiz
Acerca de la empresa Azotea Grupo:
Azotea Grupo es una empresa especializada en la creación de experiencias gastronómicas únicas, enfocadas en la belleza y el encanto de los atardeceres. Fundada en el año 2011, nuestra misión es ofrecer espacios acogedores y memorables donde las personas puedan celebrar la vida y disfrutar de momentos inolvidables.
Descripción:
Se solicita FRIEGAPLATOS encargado de mantener en óptimas condiciones de limpieza y organización las cámaras de cocina, asegurando un entorno higiénico y seguro para la preparación de alimentos.
Requisitos:
- Se requiere haber completado un Ciclo Formativo de Grado Medio.
- Es imprescindible contar con al menos dos años de experiencia comprobable en funciones de limpieza y mantenimiento en establecimientos.
- Experiencia práctica en actividades de limpieza, friegaplatos y labores de office en cocina.
- Disponibilidad horaria para adaptarse a los diferentes turnos de trabajo del restaurante, lo que incluye trabajar en jornadas nocturnas, fines de semana y festivos según las necesidades del establecimiento.
- Contar con carnet de conducir vigente y disponer de vehículo propio para facilitar la movilidad hacia y desde el lugar de trabajo.
Funciones:
- Responsable de llevar a cabo tareas exhaustivas de limpieza y desinfección en las zonas comunes designadas por el supervisor con especial atención en la cocina para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria.
- Realizar labores de limpieza integral en todas las áreas del restaurante, incluyendo almacenes, cuartos de basura, pasillos, ascensores, así como las cámaras y congeladores, manteniendo un ambiente impecable y acorde a las normativas sanitarias.
- Colaborar activamente en labores de mantenimiento preventivo de la maquinaria y equipos de trabajo, brindando apoyo en la detección y solución de posibles problemas que puedan surgir durante el proceso.
- Encargarse de la recepción, verificación y organización de la mercadería, asegurando los pedidos y llevando un control riguroso de las fechas de caducidad de los productos almacenados.
- Realizar inventarios periódicos y meticulosos tanto en el área de cocina como en la sala, garantizando un adecuado control de productos y contribuyendo a la optimización de los recursos disponibles.
- Encargado de llevar a cabo el lavado y cuidado tanto de la vajilla, cubertería y menaje de cocina como del utilizado en la sala, utilizando métodos y productos adecuados para mantener la calidad e higiene de los utensilios.
- Proporcionar asistencia en tareas de limpieza y preparación de alimentos cuando sea necesario, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Horario:
- Jornada completa.
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Ref. Friegaplatos- Chiclana De La Frontera, Cádiz
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