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Se solicita cocinero con disponibilidad de laborar en horarios rotativos

Escazú, San José

Descripción:

Se solicita COCINERO comprometido, organizado y apasionado por la preparación de alimentos de calidad, capaz de integrarse a un ambiente dinámico y orientado al buen servicio.

Requisitos:

• Contar con educación básica secundaria como nivel mínimo requerido.
• Tener al menos dos años de experiencia previa en cocina profesional o puestos similares.
• Poseer conocimientos en técnicas culinarias, preparación de alimentos y control de calidad en cocina.
• Disponer del carnet de manipulación de alimentos vigente.
• Capacidad para trabajar en equipo, mantener la organización y desempeñarse bajo presión en horarios exigentes.
• Tener habilidades de planificación y buena coordinación para cumplir con los tiempos de entrega establecidos.

Funciones:

• Encargarse de la preparación de platos siguiendo cuidadosamente las recetas establecidas, manteniendo la calidad y presentación de cada alimento servido.
• Coordinar con el equipo de servicio para garantizar que los pedidos sean entregados de forma eficiente y dentro de los tiempos esperados.
• Revisar los ingredientes y supervisar constantemente la calidad de los alimentos utilizados en la cocina, verificando frescura y cumplimiento de estándares.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo, asegurando un ambiente adecuado conforme a las normas de manipulación de alimentos.
• Apoyar en la organización de insumos, almacenamiento y control básico de productos necesarios para el funcionamiento diario de la cocina.
• Trabajar de manera colaborativa con el resto del equipo para mantener un servicio eficiente en un ambiente dinámico y exigente.

Horarios:

• Jornada de tiempo completo con horarios rotativos, incluyendo turnos entre 11:00 a.m. y 10:00 p.m., turnos intermedios, quebrados y horarios dominicales según programación de la empresa.

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Ref. Cocinero- Escazú, San José

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