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Se solicita ayudante de cocina para preparación de alimentos y montaje de platos
Escazú, San José
Descripción:
Se solicita AYUDANTE DE COCINA para brindar apoyo en la preparación de alimentos y en las operaciones diarias dentro del área de cocina. El puesto requiere compromiso, agilidad y atención al detalle, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e higiene en todo momento.
Requisitos:
- Contar con educación mínima a nivel de primaria completa.
- Tener al menos un año de experiencia en labores relacionadas con cocina o preparación de alimentos.
- Poseer conocimientos básicos en manipulación, preparación y conservación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener el orden en el área de trabajo.
Funciones:
- Apoyar en la preparación de alimentos, siguiendo las indicaciones del equipo de cocina y respetando los estándares establecidos por la empresa.
- Realizar el porcionado de productos de acuerdo con pesos y cantidades requeridas, asegurando uniformidad y control en la producción.
- Colaborar en la elaboración diaria de alimentos, participando activamente en los distintos procesos de cocina.
- Encargarse del montaje de estaciones de autoservicio, asegurando que los productos estén correctamente presentados y disponibles.
- Controlar el inventario de insumos, verificando la rotación adecuada de productos para evitar desperdicios o vencimientos.
- Supervisar constantemente la temperatura de los alimentos para garantizar su correcta conservación y seguridad.
- Asistir a los cocineros en el montaje y presentación de los platos antes de su entrega.
- Mantener la limpieza, el orden y la desinfección del área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene establecidas.
Horarios:
- Jornada de tiempo completo bajo contrato por tiempo indefinido.
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Ref. Ayudante de cocina- Escazú, San José
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