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Se solicita ayudante de cocina para preparación de alimentos y montaje de platos (jornada completa)
Moravia, San José
Descripción:
Se solicita AYUDANTE DE COCINA para apoyar en la preparación de alimentos, el orden de la cocina y el cumplimiento de las normas de higiene. Es una excelente oportunidad para quienes desean desarrollarse en el sector gastronómico dentro de un ambiente de trabajo colaborativo.
Requisitos:
- Contar con Bachillerato en Educación Media.
- Se valorará experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes o franquicias.
- Tener el carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Contar con cédula de identidad o permiso laboral vigente.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días feriados.
- Tener una actitud proactiva, disposición para el trabajo en equipo y deseos de aprender.
- Comunicarse en español.
Funciones:
- Lavar, pelar, cortar y porcionar los alimentos siguiendo las indicaciones del chef o cocinero responsable.
- Colaborar en la preparación de recetas, el montaje de los platos y el manejo básico de los equipos de cocina.
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, así como los utensilios y equipos utilizados durante la jornada.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y correcta rotación de los alimentos, respetando las normas de conservación e higiene.
- Cumplir los protocolos de manipulación de alimentos, utilizar correctamente el uniforme y seguir las medidas de seguridad establecidas en la cocina.
- Colaborar con el equipo para mantener un servicio eficiente y garantizar la calidad en la preparación de los alimentos.
Horarios:
- Jornada completa con horarios rotativos. Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana y días feriados.
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Ref. Ayudante de cocina- Moravia, San José
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