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Se solicita ayudante de cocina para elaboración de menús (turnos rotativos)
Pescara, Italia
Descripción:
Se solicita AYUDANTE DE COCINA para brindar apoyo constante al cocinero principal en la elaboración de diversos platillos, siguiendo las instrucciones y estándares del establecimiento.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina, aunque sea mínima, preferentemente en hoteles o restaurantes.
- Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ambiente dinámico.
- Organización y atención al detalle en la manipulación de alimentos.
- Disponibilidad horaria.
- Residencia en Città Sant’Angelo o facilidad para trasladarse al lugar de trabajo.
Funciones:
- Asegurar que la estación de trabajo se mantenga siempre limpia y organizada, contribuyendo al orden general de la cocina.
- Realizar la correcta manipulación y almacenamiento de ingredientes, asegurándose de que estén en condiciones óptimas para su uso.
- Participar en la preparación de menús especiales y de temporada, siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
- Colaborar con el equipo para agilizar el servicio y garantizar tiempos de entrega eficientes.
- Verificar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria dentro del área de cocina.
- Llevar a cabo la limpieza de utensilios y equipos utilizados en la jornada laboral, garantizando su correcto mantenimiento.
- Apoyar en el control de insumos, informando sobre la necesidad de reposición de ingredientes o materiales esenciales.
- Seguir procedimientos establecidos para reducir desperdicios y optimizar el uso de productos en la cocina.
- Estar preparado para desempeñar tareas adicionales según las necesidades del servicio y la demanda del restaurante.
Horarios:
- Turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Principalmente en horario diurno.
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Ref. Ayudante de cocina – Pescara, Italia
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