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Se solicita ayudante de camarero para atención al cliente, montaje, limpieza y apoyo en sala
Houston, TX
Descripción:
Se solicita AYUDANTE DE CAMARERO para brindar atención al cliente, mantener las áreas limpias y ordenadas, asegurar un servicio eficiente y profesional para los huéspedes del restaurante.
Requisitos:
- Tener diploma de secundaria.
- Contar con entre 1 y 3 años de experiencia en restaurantes, preferiblemente en hoteles o establecimientos de lujo.
- Habilidad para llevar bandejas de comida y bebida con seguridad y profesionalismo.
- Capacidad para trabajar en equipo con camareros, anfitriones y personal de cocina.
- Se valorará experiencia previa en hoteles de lujo o establecimientos con estándares Forbes.
- Buena condición física para levantar objetos de hasta 25 libras (y más con ayuda), y permanecer de pie o en movimiento durante toda la jornada.
Funciones:
- Montar y desmontar mesas siguiendo los estándares del restaurante según el tipo de evento o servicio.
- Apoyar en la preparación del área antes del servicio, asegurando que todo esté limpio, ordenado y bien abastecido.
- Retirar platos, utensilios y copas de las mesas entre cada servicio, manteniendo siempre una presentación impecable del salón.
- Reponer agua, pan y otros elementos básicos durante el servicio, asegurando una experiencia continua para los comensales.
- Coordinar con el camarero principal el ritmo de servicio para mantener la armonía entre cocina y sala.
- Comunicar de manera clara y oportuna cualquier necesidad, solicitud especial o incidencia al personal correspondiente.
- Clasificar y transportar la vajilla usada al área de lavado, evitando acumulaciones y manteniendo los espacios despejados.
- Realizar tareas de limpieza profunda de la estación de servicio al final del turno, incluyendo desinfección de superficies y organización del material de trabajo.
- Reponer cubiertos, servilletas, cristalería y otros insumos para el siguiente turno.
- Apoyar en la organización y montaje de eventos especiales, cenas privadas o banquetes.
- Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos, utilizando el equipo de protección adecuado cuando se requiera.
- Respetar los protocolos de servicio de alto nivel establecidos por el hotel, contribuyendo a mantener la excelencia y reputación de la marca.
- Participar activamente en capacitaciones internas y sesiones de mejora continua relacionadas con atención al cliente y servicio de alimentos y bebidas.
Horarios:
- Jornada a tiempo completo.
- Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos según necesidad operativa.
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Ref. Ayudante de camarero- Houston, TX
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