SE REQUIERE TRABAJADOR DE PANADERÍA PARA PREPARACIÓN DE MASA DE PAN Y GALLETAS

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SE REQUIERE TRABAJADOR DE PANADERÍA PARA PREPARACIÓN DE MASA DE PAN Y GALLETAS

North York, ON

Descripción:

Se requiere TRABAJADOR DE PANADERÍA preparar una variedad de productos como pasteles, panes, bollos y otros dulces, asegurando una presentación atractiva y un sabor excepcional.

Requisitos:

• No se requiere título, certificado
• Tener de uno a dos años de experiencia.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Habilidad para trabajar de manera colaborativa con otros miembros del equipo.

Funciones:

• Elaborar mezclas para muffins, galletas y pasteles, así como crear glaseados y coberturas personalizadas, siguiendo recetas precisas o ajustando según pedidos especiales de los clientes.
• Solicitar y ordenar materiales, equipos y suministros necesarios, garantizando que siempre haya disponibles todos los ingredientes y utensilios requeridos para una producción fluida.
• Hornear masas y mezclas preparadas, controlando el proceso para asegurar que los productos se cocinen a la perfección con el objetivo de lograr una textura y un sabor óptimos.
• Instruir y capacitar al personal en técnicas de preparación, cocción y manejo seguro de alimentos, promoviendo buenas prácticas en la cocina.
• Preparar y personalizar productos horneados según las solicitudes específicas de los clientes, asegurando su satisfacción y fidelidad.
• Supervisar al personal de panadería y cocina, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y los procedimientos establecidos en todas las áreas de trabajo.
• Cubrir y decorar pasteles y otros productos horneados utilizando diversas técnicas de decoración, para crear presentaciones visualmente atractivas que capten la atención de los clientes.
• Planificar y elaborar cronogramas de producción diarios, asegurando que todos los procesos se realicen en los tiempos establecidos para optimizar la eficiencia operativa.
• Realizar controles de calidad exhaustivos para asegurar que todos los productos horneados cumplan con los estándares establecidos de sabor, textura y presentación.
• Inspeccionar regularmente las áreas de cocina y servicio de alimentos, verificando que se mantenga la limpieza y el orden para asegurar un entorno de trabajo seguro y eficiente.
• Manejar y operar maquinaria de panadería, como hornos y batidoras, garantizando su correcto funcionamiento y mantenimiento.
• Tomar decisiones sobre la contratación y despido de personal, evaluando constantemente las necesidades del negocio y el desempeño del equipo.
• Organizar y mantener un registro actualizado del inventario de ingredientes y suministros, asegurando que se realicen pedidos a tiempo para evitar faltantes.
• Preparar platos y productos para clientes con alergias alimentarias o intolerancias, tomando todas las precauciones necesarias para garantizar su seguridad y bienestar.

Salario:

• $28.50 por hora.

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Ref. Trabajador de panadería- North York, ON

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