SE REQUIERE TRABAJADOR DE HELADERÍA ARTESANAL CON O SIN EXPERIENCIA (JORNADA FLEXIBLE)

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Se requiere trabajador de heladería artesanal con o sin experiencia (jornada flexible)

San Martino di Lupari, Italia

Descripción:

Se requiere TRABAJADOR DE HELADERÍA ARTESANAL para verificar textura, sabor y presentación de los productos elaborados para asegurar un resultado final óptimo.

Requisitos:

• No se requiere experiencia previa, pero se valora la motivación y el compromiso.
• Actitud proactiva, ganas de aprender y crecer en el sector.
• Buena disposición para el trabajo en equipo y el aprendizaje en laboratorio.
• Interés por una carrera a largo plazo dentro del mundo de la heladería artesanal.

Funciones:

• Asistir en el laboratorio en la elaboración artesanal de helados, aprendiendo desde cero los métodos tradicionales.
• Preparar ingredientes base (leche, crema, frutas, azúcares, etc.) según recetas establecidas y estándares de calidad.
• Realizar mezclas y emulsionados, siguiendo las proporciones y técnicas indicadas por el maestro heladero.
• Operar, con supervisión, las máquinas necesarias para la producción del helado: pasteurizadores, mantecadoras, abatidores, etc.
• Encargarse de la limpieza, organización e higiene del área de trabajo, utensilios y equipos, siguiendo normativas sanitarias.
• Rellenar y decorar cubetas de helado listas para la exposición y venta en el punto de atención.
• Controlar el stock diario de ingredientes y materiales, notificando al responsable sobre necesidades de reposición.
• Asistir en el montaje de productos complementarios (copas, semifríos, tartas heladas) cuando sea necesario.
• Colaborar con el equipo en la atención al cliente en horarios de mayor afluencia, incluyendo servicio en mostrador, toma de pedidos y cobro.
• Participar en la planificación de nuevos sabores o combinaciones, aportando ideas y creatividad conforme gane experiencia.

Horarios:

• Posibilidad de trabajo a tiempo completo o parcial, según disponibilidad del candidato.
• Jornada flexible.

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Ref. Trabajador de heladería artesanal- San Martino di Lupari

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