SE REQUIERE PIZZERO PARA PREPARACIÓN DE MASA, TIEMPO COMPLETO Y MEDIO TIEMPO

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SE REQUIERE PIZZERO PARA PREPARACIÓN DE MASA, TIEMPO COMPLETO Y MEDIO TIEMPO

Cape May, NJ

Acerca de la empresa Italian Affair Pizza and Past:

Italian Affair Pizza and Pasta es una empresa dedicada a ofrecer auténtica cocina italiana, especializada en pizzas de masa fina y pastas tradicionales. Ubicada en el corazón de la comunidad, nuestra misión es brindar a nuestros clientes una experiencia culinaria única, combinando ingredientes frescos de alta calidad con recetas tradicionales italianas.

Descripción:

Estamos en la busqueda de pizzero para preparar la masa siguiendo recetas específicas para obtener una textura y consistencia adecuada. Verificar la frescura y calidad de los ingredientes antes de su uso.

Requisitos:

• Tener experiencia previa en la preparación de pizzas.
• Habilidad para trabajar en un ambiente rápido y mantener la calidad del producto.
• Capacidad para mantener la estación de trabajo limpia y organizada.
• Disponibilidad para trabajar de 20 a 60 horas por semana.
• Compromiso con la puntualidad y la asistencia regular.
• Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.

Funciones:

• Utilizar técnicas manuales para estirar la masa a un grosor fino, asegurando uniformidad en cada pizza.
• Dar forma a los bordes de la pizza para mantener los ingredientes en su lugar durante la cocción.
• Aplicar la cantidad correcta de salsa, queso y otros ingredientes de manera uniforme sobre la masa.
• Monitorear los niveles de ingredientes y suministros como salsa, queso, carnes, vegetales y especias.
• Reabastecer los ingredientes y utensilios necesarios en la estación de pizza antes y durante los periodos de alta demanda.
• Mantener una disposición ordenada y accesible de todos los ingredientes y herramientas.
• Cortar, picar y preparar los ingredientes frescos según las necesidades del menú.
• Ensamblar pizzas siguiendo las recetas establecidas, asegurando la correcta combinación y cantidad de ingredientes.
• Operar el horno de pizzas, controlando la temperatura y el tiempo de cocción para obtener un producto final perfectamente cocido.
• Asegurar que cada pizza esté bien presentada y lista para ser servida a los clientes.
• Limpiar continuamente la estación de trabajo, eliminando restos de masa, ingredientes derramados y utensilios sucios.
• Desinfectar superficies de trabajo y utensilios para cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar adecuadamente los desechos y reciclar cuando sea posible.
• Asegurar que todo el equipo de cocina esté limpio y en buen estado de funcionamiento, reportando cualquier problema técnico de inmediato.
• Mantener el área de trabajo organizada para facilitar la eficiencia y seguridad durante la preparación de pizzas.

Horario:

Tiempo completo.
Medio tiempo.

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Ref. Pizzero- Cape May, NJ

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