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SE REQUIERE PILERO HOMBRE Y/O MUJER PARA LIMPIEZA Y ORDEN DE COCINA
San José, San José
Descripción:
Se requiere PILERO para garantizar la limpieza y desinfección adecuadas de platos, utensilios y demás elementos de cocina. Preparar, transportar y recoger los materiales y productos necesarios para llevar a cabo las tareas de limpieza de manera eficiente.
Requisitos:
- Se requiere una educación básica primaria como mínimo.
- No es necesario contar con estudios formales más avanzados, pero se valorará cualquier formación relacionada con el área de cocina y limpieza.
- Aunque no es un requisito indispensable, se apreciará cualquier experiencia previa en roles similares.
- Se dará preferencia a candidatos con conocimientos prácticos en tareas de limpieza y apoyo en cocina.
Funciones:
- Realizar el lavado de la vajilla utilizando la maquinaria del establecimiento y/o haciéndolo a mano.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina para asegurar condiciones de salubridad óptimas.
- Cumplir con las normativas de higiene y seguridad en el manejo de equipos y productos de limpieza.
- Colaborar en el abastecimiento de insumos de limpieza y utensilios.
- Realizar la limpieza de las áreas comunes de la cocina, contribuyendo al mantenimiento de un entorno ordenado y funcional.
- Ejecutar labores auxiliares para apoyar el flujo de trabajo en la cocina.
- Llevar a cabo la limpieza exhaustiva de la cocina, planchas, parrillas y mobiliario en general.
- Lavado minucioso de todos los utensilios y materiales utilizados en la preparación de alimentos.
- Brindar apoyo en el área de cocina según se requiera, colaborando con el chef, cocineros o ayudantes en diversas tareas.
- Mantener una comunicación efectiva para coordinar acciones en la cocina.
- Encargarse de realizar pedidos de productos de limpieza, asegurando un suministro adecuado para mantener los estándares de higiene.
- Gestionar inventarios de productos de limpieza y reportar al responsable de cocina cuando sea necesario reabastecer.
- Revisar y organizar los utensilios, vajillas, sartenes y ollas, siguiendo las indicaciones del Jefe de Cocina para garantizar un acceso oportuno.
- Asegurarse de que todas las áreas de alimentos estén en condiciones óptimas de salubridad.
- Cumplir con protocolos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias establecidas.
- Realizar la limpieza diaria de la parrilla, cocina, piso y otras áreas designadas por el Jefe de Cocina.
- Cumplir con las rutinas de limpieza establecidas para mantener un entorno limpio y seguro.
Horario:
- Tiempo completo.
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Ref. Pilero- San José, San José
