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SE REQUIERE PERSONAL DE PANADERÍA PARA PREPARACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS
Montevideo, Montevideo
Descripción:
Se requiere personal de panadería para preparación y elaboración de productos de panadería y pastelería siguiendo las recetas y estándares de calidad.
Requisitos:
- Se requiere formación y/o experiencia mínima de 2 años en el área de panadería o pastelería.
- Conocimientos prácticos y teóricos en la preparación y elaboración de productos de panadería y pastelería.
- Compromiso absoluto con mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado en todo momento.
- Meticulosidad en la limpieza es esencial para cumplir con los estándares de calidad.
- Fuerte interés y entusiasmo por la gastronomía, especialmente en el ámbito de la panadería y pastelería francesa.
Funciones:
- Manejo de equipos especializados y utensilios para la producción, asegurando la precisión y consistencia en cada producto.
- Responsabilidad por mantener la zona de trabajo limpia y organizada en todo momento para cumplir con los altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Limpieza profunda y desinfección diaria de equipos, superficies y utensilios utilizados en la producción.
- Verificación de la calidad de los productos terminados para garantizar que cumplan con los estándares de Saint Germain.
- Participación activa en la identificación de oportunidades de mejora en los procesos de producción y sugerencias para innovar en la oferta de productos.
- Recepción, almacenamiento y gestión de materias primas y productos terminados, asegurando la rotación adecuada y el uso eficiente de los recursos.
- Registro preciso de inventario y reporte de cualquier discrepancia o necesidad de reposición al supervisor.
- Adherencia estricta a los procedimientos de seguridad alimentaria y normas de calidad establecidas por la empresa.
- Seguimiento de las normativas de salud y seguridad laboral para proteger tanto al personal como a los clientes.
- Cooperación con el equipo de trabajo para lograr los objetivos diarios y semanales de producción.
- Apoyo en la capacitación de nuevos empleados y colaboración con otros departamentos según sea necesario durante eventos especiales o periodos de alta demanda.
Horario:
- Jornada completa.
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Ref. Personal de panadería- Montevideo, Montevideo
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