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Se requiere panadero para elaboración de productos en supermercado (jornada completa)
Milán, Italia
Descripción:
Se requiere PANADERO responsable de elaborar productos de panadería como panes y otros productos horneados, manteniendo siempre altos estándares de calidad, orden e higiene.
Requisitos:
- Experiencia previa en panificación y conocimientos sólidos de materias primas, masas y técnicas de cocción.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, en un entorno dinámico.
- Certificación HACCP (valorable).
- Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle.
Funciones:
- Preparar masas siguiendo recetas establecidas, asegurando calidad, textura y sabor.
- Hornear productos como pan, focaccias, bollería y especialidades de la casa, controlando los tiempos y temperaturas de cocción.
- Controlar el stock de materias primas, realizar pedidos y mantener organizado el almacén.
- Colaborar en la presentación y reposición del banco de venta, asegurando un aspecto apetitoso e higiénico.
- Limpiar y mantener en condiciones óptimas las herramientas, hornos y espacios de trabajo.
- Participar en el desarrollo de nuevas recetas y mejoras de los productos actuales, en coordinación con el equipo.
Horarios:
- Trabajo a jornada completa en turnos, incluyendo fines de semana y festivos, según la planificación del supermercado.
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Ref. Panadero- Milán, Italia
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