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SE REQUIERE MISCELÁNEA PARA ASEO DE ÁREAS INTERNAS Y EXTERNAS EN RESTAURANTE
Provincia de Alajuela
Descripción:
Se requiere miscelánea para realizar la limpieza diaria de todas las áreas internas y externas del restaurante, incluyendo comedores, cocinas, baños, y áreas de almacenamiento.Apoyar en la organización y el montaje de equipos y mobiliario según las necesidades del restaurante.
Requisitos:
- Educación Primaria completa.
- Se valorará haber completado la Educación Secundaria.
- Carné de Manipulación de Alimentos vigente.
- Esquema de vacunación completo.
- Preferiblemente un año de experiencia en puestos similares de limpieza y mantenimiento.
- Experiencia en la recepción y manejo de productos alimenticios será considerada una ventaja.
- Capacidad para trasladarse a diferentes restaurantes según las necesidades del negocio.
- Actitud positiva y disposición para aprender y adaptarse a nuevas tareas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de ritmo rápido.
- Fiabilidad y puntualidad en el cumplimiento de horarios y tareas asignadas.
Funciones:
- Asegurar que las áreas de trabajo se mantengan ordenadas, limpias y desinfectadas en todo momento.
- Realizar tareas de limpieza profunda periódicamente, incluyendo la limpieza de ventanas, alfombras y equipos de cocina.
- Recibir, verificar y organizar la entrega de productos y suministros.
- Almacenar los productos en las áreas designadas, asegurando una correcta rotación de mercadería y control de inventarios.
- Comprobar que los productos recibidos cumplan con los estándares de calidad y reportar cualquier discrepancia.
- Clasificar y disponer de los residuos de acuerdo con las normativas ambientales y de salud.
- Mantener las áreas de eliminación de residuos limpias y ordenadas, y asegurar el reciclaje adecuado de materiales.
- Limpiar y mantener en buen estado las herramientas y equipos de limpieza, garantizando su correcto funcionamiento.
- Informar al supervisor sobre cualquier avería o necesidad de reparación de equipos y mobiliario.
- Seguir los procedimientos de limpieza y mantenimiento establecidos por la empresa, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Asegurarse de que todos los productos y suministros estén adecuadamente almacenados y etiquetados conforme a las normativas vigentes.
- Inspeccionar regularmente las áreas de trabajo para identificar y corregir posibles problemas de limpieza o mantenimiento.
- Asegurarse de que todos los productos y suministros estén adecuadamente almacenados y etiquetados.
- Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de limpieza y mantenimiento para asegurar una cobertura completa y eficiente de todas las áreas.
- Comunicar cualquier problema o necesidad especial al supervisor de limpieza, facilitando una rápida resolución.
- Participar en programas de capacitación y desarrollo profesional para mejorar las habilidades y conocimientos relacionados con el puesto.
- Mantenerse actualizado sobre las mejores prácticas de limpieza y mantenimiento.
- Asistir cortésmente a los clientes que requieran orientación o ayuda dentro del restaurante, brindando un servicio amable y profesional.
- Reportar de inmediato cualquier queja o incidente a la gerencia para una rápida resolución y mejora continua del servicio.
- Supervisar y asegurar que todos los alimentos recibidos y almacenados cumplan con las normas de seguridad alimentaria.
- Colaborar con el personal de cocina para asegurar que los estándares de manipulación de alimentos se mantengan durante todo el proceso de preparación.
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Ref. Miscelánea- Provincia de Alajuela
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