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SE REQUIERE LAVAPLATOS PARA ASEO DE OLLAS Y SARTENES (TIEMPO PARCIAL)
Dartmouth, NS
Descripción:
Se requiere LAVAPLATOS para realizar mantenimiento básico del lavavajillas, incluyendo la limpieza de filtros y la reposición de detergentes y abrillantadores según sea necesario.
Requisitos:
- Educación: Certificado de graduación de la escuela secundaria (high school).
- Tener un año a menos de 2 años de experiencia.
- Idioma de Trabajo: Inglés.
- Disponibilidad de transporte público.
Funciones:
- Operar lavavajillas industriales para lavar platos, cristalería y cubiertos, asegurando que todos los utensilios y vajilla se limpien a fondo y cumplan con los estándares de higiene del restaurante.
- Revisar cada artículo antes y después del lavado para asegurarse de que no tengan residuos de alimentos y que estén completamente limpios.
- Clasificar los platos, cristalería y cubiertos limpios y organizarlos en las áreas de almacenamiento designadas, siguiendo un sistema lógico que facilite el acceso rápido y eficiente durante los períodos de servicio.
- Inspeccionar las áreas de almacenamiento regularmente para asegurarse de que estén ordenadas y libres de polvo o suciedad.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurarse de que los utensilios y la vajilla estén disponibles cuando se necesiten.
- Fregar ollas y sartenes de diversos tamaños y materiales, utilizando métodos adecuados para cada tipo de utensilio para evitar daños y asegurar una limpieza profunda.
- Limpiar y desinfectar tablas de cortar, cuchillos y otros utensilios de cocina después de cada uso para prevenir la contaminación cruzada.
- Retirar la basura y los desechos de la cocina de manera regular, asegurándose de separar correctamente los residuos reciclables y los orgánicos según las normativas locales de gestión de residuos.
- Mantener los contenedores de basura limpios y desinfectados, y asegurarse de que siempre estén adecuadamente forrados para evitar derrames y olores desagradables.
- Coordinar la recolección de residuos con el servicio de recogida de basura del restaurante, asegurándose de que se cumplan todos los horarios y regulaciones.
- Barrer, fregar, lavar y pulir suelos en todas las áreas de la cocina y áreas adyacentes, utilizando equipos y productos de limpieza adecuados para cada tipo de superficie.
- Inspeccionar los suelos regularmente durante el turno para identificar y limpiar cualquier derrame o suciedad que pueda representar un riesgo de resbalones o caídas.
- Llevar a cabo una limpieza profunda de los suelos en horarios programados, incluyendo el movimiento de equipos y muebles para asegurar que todas las áreas, incluidas las menos accesibles, se mantengan limpias y en buenas condiciones.
Horario:
- Medio tiempo.
Salario:
- $17 por hora.
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Ref. Lavaplatos- Dartmouth, NS
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