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Se requiere lavaplatos de tiempo parcial para aseo general de cocina
Charlottetown, PE
Descripción:
Se requiere LAVAPLATOS para apoyar en tareas generales de limpieza profunda de cocina, como desengrasar campanas de extracción, rejillas, hornos, paredes o zonas de difícil acceso, según se solicite.
Requisitos:
- Tener experiencia previa en labores de cocina o como lavaplatos (deseable).
- Capacidad para comunicarse de forma básica en inglés.
- Saber operar correctamente máquinas lavavajillas, manejar utensilios con cuidado y mantener la limpieza del área de trabajo.
- Estar físicamente apto para mantenerse de pie durante toda la jornada, levantar y transportar objetos.
- Compromiso con la limpieza, el orden y el trabajo en equipo.
Funciones:
- Lavar y desinfectar toda la vajilla y utensilios utilizados durante el servicio, asegurando que estén listos para su reutilización sin demoras ni contaminaciones cruzadas.
- Operar con cuidado la máquina lavavajillas industrial, ajustando los ciclos de limpieza según el tipo de utensilio, y revisar que cada pieza salga limpia y sin residuos.
- Realizar el lavado manual de ollas, sartenes, cuchillos y utensilios delicados, utilizando productos y técnicas adecuadas para no dañarlos ni comprometer la higiene.
- Mantener organizada y limpia el área de lavado, eliminando residuos, limpiando mesones, repisas, paredes y suelos, para evitar accidentes o acumulación de suciedad.
- Vaciar y limpiar los basureros de forma regular, especialmente cuando superen las tres cuartas partes de su capacidad, y devolverlos al lugar correspondiente correctamente desinfectados.
- Colaborar ocasionalmente en la preparación básica de alimentos, como lavar vegetales, cortar ingredientes o abastecer estaciones de cocina, bajo supervisión del chef.
- Reportar cualquier daño o mal funcionamiento de los equipos de cocina o lavado, para asegurar su pronta reparación y mantener el ritmo de trabajo sin interrupciones.
- Trabajar en coordinación con el resto del personal de cocina, adaptándose al ritmo de trabajo durante horas pico y manteniendo una actitud respetuosa y profesional.
Horarios:
- Empleo a tiempo parcial.
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Ref. Lavaplatos- Charlottetown, PE
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