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Se requiere cocinero para elaboración de menús y alimentos sencillos (tiempo completo)
Santa Ana, San José
Descripción:
Se requiere COCINERO para manejar adecuadamente la parrilla y la mesa fría, asegurando que los platos se presenten con la mejor calidad.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en cocina.
- Formación en gastronomía o curso relacionado (preferiblemente del INA).
- Carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Conocimiento en preparación de platos en parrilla y mesa fría.
- Habilidad para gestionar comandas y mantener el orden en la cocina.
Funciones:
- Preparar y cocinar los alimentos según los estándares de calidad establecidos por el establecimiento.
- Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando un ambiente limpio y seguro en la cocina.
- Coordinarse con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente y cumplir con los tiempos de entrega de los pedidos.
- Controlar el almacenamiento de ingredientes y productos, asegurando su correcta conservación y evitando desperdicios.
- Organizar y limpiar su estación de trabajo antes, durante y después del servicio.
- Atender las comandas de manera rápida y precisa, asegurando la satisfacción de los clientes.
- Reportar cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento en los equipos de cocina.
Horario:
- Jornada completa.
Beneficios:
- Oportunidad de empleo estable en el sector gastronómico y hotelero.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Capacitación y actualización en cocina.
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Ref. Cocinero – Santa Ana, San José
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