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SE REQUIERE AYUDANTE DE COCINA PARA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURANTE (TIEMPO COMPLETO)
Escazú, San José
Descripción:
Se requiere AYUDANTE DE COCINA para ayudar en la preparación de ingredientes, cortar, picar, pelar y medir ingredientes según sea necesario para la elaboración de platos. También puede implicar la preparación de salsas, aderezos, y otros componentes de los platos del menú.
Requisitos:
- Sexo: Hombre y/o Mujer.
- Haber completado la Educación Básica Primaria.
- Se solicita al menos un año de experiencia en funciones similares en cocina o restaurantes.
- Disponibilidad inmediata.
Funciones:
- Ayudar en la preparación de los platos según los menús previamente establecidos, siguiendo las recetas y procedimientos de preparación proporcionados por el cocinero principal.
- Seguir estrictamente las reglas de higiene y seguridad alimentaria establecidas, manteniendo limpias y desinfectadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina. Esto garantiza la calidad y seguridad de los alimentos preparados.
- Garantizar la consistencia en la calidad y presentación de los platos servidos a los clientes.
- Trabajar en estrecha colaboración con el cocinero principal y otros miembros del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y la preparación oportuna de los alimentos.
- Comunicar cualquier problema o necesidad al cocinero principal para resolverlo rápidamente.
- Mantener limpios y ordenados los espacios de trabajo, equipos, utensilios y áreas de almacenamiento. Ayudar en la limpieza y mantenimiento de la cocina antes, durante y después del servicio para cumplir con los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.
Horario:
- Tiempo completo.
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Ref. Ayudante de cocina- Escazú, San José
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