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Se necesita trabajador de cafetería para control de alimentos en jornada parcial
Mendon, MA
Descripción:
Se necesita TRABAJADOR DE CAFETERÍA para mantener la limpieza de equipos, almacenamiento, y áreas de preparación y servicio de alimentos para asegurar que se cumplan las condiciones sanitarias requeridas.
Requisitos:
- Estudios mínimos: Diploma de secundaria o GED.
- Certificación preferida: ServSafe (certificación en seguridad alimentaria).
- Capacidad para trabajar en un ambiente de cocina y seguir procedimientos establecidos.
- Habilidad para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
- Capacidad para realizar tareas físicas como la limpieza de equipos y áreas de trabajo.
- Capacidad para trabajar con un equipo y cubrir turnos rotativos según se requiera.
Funciones:
- Verificar la temperatura, sabor y apariencia de los alimentos preparados para asegurar su calidad.
- Inspeccionar los alimentos y suministros para verificar la cantidad, calidad y cumplimiento de las especificaciones del pedido, así como los estándares de salud.
- Realizar inventarios de alimentos y suministros para garantizar que haya suficientes artículos disponibles para cumplir con los menús previstos, e informar cualquier escasez al gerente de la cocina.
- Mantener registros de temperaturas de equipos, registros de residuos y otros documentos HACCP necesarios para el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.
- Colaborar con otros trabajadores para realizar tareas conjuntas cuando se haya completado su propia asignación.
- Preparar alimentos según recetas estandarizadas y procedimientos establecidos para cumplir con los requisitos nutricionales y las necesidades del menú proyectado.
- Asegurarse de que todos los alimentos pedidos sean recibidos en buen estado y cumplan con las guías de temperatura.
Horarios:
- Turnos rotativos con flexibilidad para cubrir turnos adicionales cuando sea necesario.
Salario:
- $19 por hora.
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Ref. Trabajador de cafetería – Mendon, MA
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