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Se necesita panadero para elaboración de productos artesanales (tiempo completo o parcial)
Richmond, Columbia Británica
Descripción:
Se necesita PANADERO para formar parte de un equipo dedicado a la elaboración de productos de panadería de alta calidad. La empresa requiere una persona responsable, apasionada por la panificación y con experiencia en entornos de producción, capaz de mantener la calidad de los productos y cumplir con los estándares de seguridad alimentaria en un ambiente de trabajo dinámico.
Requisitos:
- Contar con entre 1 y 2 años de experiencia profesional en panaderías de alta producción o restaurantes.
- Capacidad para medir y pesar ingredientes con precisión siguiendo las recetas establecidas.
- Buena condición física para permanecer de pie durante jornadas de hasta 8 horas.
- Capacidad para levantar y transportar cargas de hasta 23 kg.
- Conocimientos en el manejo de equipos de cocina industriales y técnicas de elaboración de masas.
Funciones:
- Preparar, pesar, mezclar, moldear y hornear diferentes variedades de panes artesanales siguiendo las recetas de la empresa.
- Supervisar la temperatura de los hornos y los tiempos de cocción para garantizar productos con la textura, sabor y apariencia adecuados.
- Mantener limpia, organizada y desinfectada el área de trabajo, utilizando correctamente los equipos industriales de panadería.
- Controlar el inventario de ingredientes e informar oportunamente sobre la necesidad de reabastecimiento.
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral durante todo el proceso de producción.
- Colaborar con el equipo para asegurar una producción eficiente y constante.
Horarios:
- Disponibilidad de jornada completa o jornada parcial.
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Ref. Panadero- Richmond, Columbia Británica
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