SE NECESITA PANADERO HOMBRE Y/O MUJER PARA PREPARACIÓN DE DISTINTOS PRODUCTOS

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Se necesita panadero hombre y/o mujer para preparación de distintos productos

Montevideo, Montevideo

Descripción:

Se necesita PANADERO con experiencia y proactividad para integrarse a un reconocido local gastronómico en Montevideo. La persona seleccionada trabajará en la elaboración de diversos tipos de panes artesanales, incluyendo masa madre, panes de campo, panes de hamburguesa, ciabatta y focaccias, contribuyendo a mantener la calidad y variedad de la oferta del establecimiento.

Requisitos:

• Educación mínima: Educación Básica Primaria.
• Experiencia comprobable de al menos dos años en panadería.
• Conocimientos y práctica en la preparación de masas madre, panes rústicos, focaccias, ciabattas y panes especiales.
• Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener un alto estándar de calidad en los productos.

Funciones:

• Elaborar diferentes variedades de panes artesanales como masa madre, panes de campo, ciabatta, focaccias y panes para hamburguesa, siguiendo las recetas y estándares del local.
• Preparar, amasar, fermentar y hornear masas garantizando una textura y sabor óptimos.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar los insumos disponibles y reportar necesidades de reposición.
• Verificar la calidad de los ingredientes y de los productos terminados antes de su exhibición o entrega.
• Colaborar en la creación de nuevas recetas o variaciones de productos para ampliar la oferta de la panadería.
• Coordinar con el resto del equipo de cocina y producción para cumplir con los pedidos diarios.
• Asegurar que los productos sean presentados correctamente para la venta y que lleguen frescos a los clientes.
• Participar en capacitaciones o instancias de mejora propuestas por la empresa para potenciar habilidades técnicas.

Horarios:

• Trabajo a tiempo completo.

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Ref. Panadero – Montevideo, Montevideo

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