SE NECESITA PANADERO/A PARA PREPARACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS

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Se necesita panadero/a para preparación y decoración de productos

Heredia, Provincia de Heredia

Descripción:

Se necesita PANADERO/A para preparación, cocción y presentación de productos horneados de alta calidad. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una cadena hotelera internacional que promueve el crecimiento profesional y la excelencia en el servicio.

Requisitos:

• Experiencia previa en panadería, repostería o cocina profesional.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones detalladas.
• Disponibilidad para horarios prolongados y turnos rotativos si se requiere.
• Buena condición física para estar de pie durante largos periodos y manipular cargas moderadas (hasta 25 libras sin ayuda).
• Habilidades de comunicación profesional y trato cordial con el equipo.

Funciones:

• Preparar y hornear pan, bollería y otros productos de repostería según recetas y estándares establecidos.
• Medir, pesar y mezclar ingredientes con precisión utilizando herramientas y utensilios profesionales.
• Operar equipos de panadería como hornos, batidoras, amasadoras, freidoras, etc.
• Decorar y glasear productos utilizando técnicas adecuadas de presentación.
• Asegurar la correcta rotación de ingredientes siguiendo el método FIFO (primero en entrar, primero en salir).
• Etiquetar, fechar y almacenar los productos correctamente.
• Verificar temperaturas de alimentos y equipos para garantizar condiciones óptimas de seguridad.
• Colaborar con el chef y otros miembros del equipo durante los momentos de alta demanda.
• Mantener el área de trabajo limpia, organizada y desinfectada en todo momento.

Horarios:

• Jornada completa, en modalidad presencial.
• Turnos y horarios organizados según las necesidades del hotel.

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Ref. Panadero/a- Heredia, Provincia de Heredia

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