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Se necesita lavaplatos para orden de utensilios, espacios generales y equipos de cocina (tiempo parcial)
Vinci – Italia
Descripción:
Se necesita LAVAPLATOS responsable, organizadas y con capacidad para mantener un ritmo de trabajo constante dentro de un entorno gastronómico dinámico.
Requisitos:
- Contar con experiencia previa realizando labores de lavado de vajilla y apoyo en cocinas de restaurantes o establecimientos similares.
- Ser una persona responsable, puntual y con capacidad para trabajar de forma organizada durante jornadas activas.
- Tener conocimientos básicos sobre normas de higiene, limpieza y mantenimiento de espacios de trabajo dentro del sector gastronómico.
- Capacidad para trabajar en equipo, colaborar con el personal de cocina y mantener una actitud proactiva durante el servicio.
- Poseer rapidez operativa y atención al detalle para cumplir con las tareas asignadas de manera eficiente.
Funciones:
- Realizar el lavado continuo de platos, vasos, cubiertos, ollas, bandejas y demás utensilios utilizados durante el servicio de almuerzo.
- Encargarse de la limpieza y desinfección de equipos, superficies y herramientas de cocina siguiendo las normas higiénico-sanitarias establecidas.
- Mantener ordenadas las áreas de lavado, almacenamiento y trabajo, asegurando un ambiente limpio y funcional para el equipo de cocina.
- Retirar residuos y gestionar correctamente la basura y materiales reciclables generados durante el servicio diario.
- Apoyar en la organización del menaje limpio, colocando cada elemento en las áreas correspondientes para facilitar el trabajo del personal de cocina y sala.
- Colaborar en tareas de limpieza general antes, durante y después del servicio para mantener altos estándares de higiene.
- Verificar el correcto funcionamiento de los equipos de lavado e informar cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento.
- Ayudar en el abastecimiento de productos de limpieza y controlar que no falten materiales necesarios para el desarrollo de las tareas.
- Cumplir con las normas internas de seguridad e higiene alimentaria, contribuyendo al buen funcionamiento del establecimiento.
Horarios:
- Trabajo por turnos durante la temporada de mayo a septiembre.
- Seis días laborales por semana con un día de descanso.
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Ref. Lavaplatos- Vinci
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