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Se necesita lavaplatos para desinfección y almacenamiento de platos en restaurante turístico (turnos rotativos)

North Vancouver, BC

Descripción:

Se necesita LAVAPLATOS responsable de mantener la limpieza, organización y funcionamiento eficiente de las áreas de cocina, contribuyendo al buen desarrollo de las operaciones diarias y apoyando al equipo culinario en un entorno dinámico y de alto volumen de trabajo.

Requisitos:

• No se requiere un nivel educativo específico.
• Se valorará contar con certificación Food Safe Nivel 1.
• Tener buenas habilidades de comunicación; el dominio de varios idiomas será considerado una ventaja.
• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de ritmo acelerado, gestionando varias tareas simultáneamente.
• Actitud positiva y orientación al trabajo en equipo.
• Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados.
• Poder levantar y transportar cargas de hasta 18 kg aproximadamente.
• Comodidad para desempeñarse en ambientes de cocina con altas temperaturas y durante momentos de gran demanda.

Funciones:

• Lavar, desinfectar y organizar platos, cubiertos, cristalería y utensilios de cocina en las áreas correspondientes.
• Cargar y descargar equipos de lavado industrial asegurando la correcta limpieza de cada elemento.
• Colaborar con el equipo de servicio y cocina manteniendo una comunicación eficiente y profesional.
• Participar en la recepción, distribución y almacenamiento de suministros de cocina.
• Retirar residuos, reciclaje y desperdicios hacia las zonas de almacenamiento designadas.
• Apoyar en la limpieza y organización de la cocina, cámaras frigoríficas y áreas de almacenamiento.
• Mantener limpias las estaciones de trabajo, zonas de preparación y pisos de la cocina.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, higiene y salud ocupacional establecidas por la empresa.
• Informar cualquier situación de riesgo o incidencia que pueda afectar la seguridad de empleados o clientes.
• Seguir los procedimientos de apertura y cierre establecidos para el correcto funcionamiento de las instalaciones.

Horarios:

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos según las necesidades operativas.
• Se requiere disponibilidad para jornadas de tarde y noche, así como fines de semana y días festivos.

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Ref. Lavaplatos- North Vancouver, BC

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