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Se necesita friegaplatos para limpieza y organización de utensilios en establecimiento (jornada completa)
Eixample, Barcelona
Descripción:
Se necesita FRIEGAPLATOS responsable, ágil, organizada y con buena disposición para colaborar en el mantenimiento de la limpieza y el correcto funcionamiento del área de cocina.
La persona seleccionada tendrá un papel importante en la limpieza de vajilla, cubiertos, vasos y diferentes utensilios de cocina, además de mantener organizada e higienizada la zona de lavado. También podrá colaborar de manera puntual en tareas básicas de apoyo al equipo de cocina.
Requisitos:
- Se valorará contar con experiencia previa trabajando en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes o áreas dedicadas al lavado de vajilla y utensilios.
- Tener conocimientos básicos sobre el funcionamiento de lavavajillas industriales y el uso adecuado de productos destinados a la limpieza e higienización.
- Contar con capacidad para permanecer de pie durante la jornada y realizar las tareas físicas y repetitivas propias del puesto.
- Mantener una actitud positiva y responsable, además de una buena comunicación con los integrantes del equipo de cocina.
- Tener flexibilidad y capacidad de adaptación para trabajar eficientemente durante momentos de mayor actividad.
- Mostrar disposición para aprender y cumplir con los procedimientos internos, así como con las normas de higiene, seguridad y manipulación establecidas.
Funciones:
- Lavar platos, vasos, cubiertos, recipientes y diferentes utensilios de cocina utilizando correctamente los lavavajillas industriales y fregaderos disponibles.
- Revisar que todo el material lavado quede completamente limpio, sin restos o residuos, y colocarlo posteriormente en los espacios correspondientes para facilitar su utilización.
- Mantener la zona de lavado limpia, ordenada, higienizada y libre de acumulaciones de residuos durante el desarrollo de la jornada.
- Separar y gestionar adecuadamente los residuos orgánicos e inorgánicos, siguiendo las normas y procedimientos establecidos por el hotel.
- Colaborar puntualmente con el equipo en tareas básicas de cocina, como pelar o cortar determinados productos y trasladar ingredientes o materiales cuando sea necesario.
- Controlar la disponibilidad de productos de limpieza y otros materiales utilizados en el área, comunicando con anticipación cualquier necesidad de reposición.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria aplicables al entorno de cocina, contribuyendo a mantener unas condiciones adecuadas de limpieza.
- Trabajar de manera coordinada con cocineros y demás integrantes del departamento para facilitar un flujo de trabajo organizado y eficiente.
- Participar en la formación relacionada con los procedimientos y estándares establecidos por Olivia Hotels Collection.
- La empresa ofrece incorporación a un equipo profesional y dinámico, un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo, formación interna y posibilidades de crecimiento dentro del departamento de cocina.
Horarios:
- Trabajo presencial a jornada completa.
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Ref. Friegaplatos- Eixample, Barcelona
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