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Se necesita friegaplatos para asegurar la correcta limpieza y desinfección de todos los elementos en cocina
Es Castell, Illes Balears
Descripción:
Se necesita FRIEGAPLATOS para desempeñar un papel fundamental en el mantenimiento de la limpieza, el orden y la higiene de la cocina, asegurando que todos los utensilios, vajillas y equipos se encuentren en perfectas condiciones para el correcto funcionamiento del servicio.
Requisitos:
- Contar con al menos un año de experiencia como friegaplatos o desempeñando funciones similares en hoteles, restaurantes o establecimientos de hostelería.
- Tener conocimientos sobre normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en entornos dinámicos y bajo presión, manteniendo siempre el orden y la calidad del servicio.
- Ser una persona responsable, organizada, detallista y con buena disposición para trabajar en equipo.
- Se valorarán conocimientos de otros idiomas, aunque no son un requisito obligatorio para optar al puesto.
Funciones:
- Realizar el lavado manual y mediante maquinaria de vajilla, cristalería, cubertería, bandejas y demás utensilios utilizados durante el servicio, garantizando que queden completamente limpios y listos para su reutilización.
- Mantener limpia, ordenada y desinfectada el área de lavado y las diferentes zonas de la cocina, respetando los protocolos establecidos por la empresa.
- Verificar el correcto uso de los productos de limpieza, controlar su disponibilidad e informar cuando sea necesario reponer existencias.
- Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas de preparación de alimentos o en otras actividades auxiliares cuando la carga de trabajo lo permita.
- Manipular y almacenar correctamente utensilios, equipos y alimentos, siguiendo las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Cumplir con las políticas de prevención de riesgos laborales, seguridad y salud establecidas por la empresa durante toda la jornada.
- Participar en la limpieza general de la cocina al finalizar cada servicio, contribuyendo a mantener un espacio de trabajo seguro y organizado.
- Colaborar activamente con el resto del equipo, manteniendo una actitud positiva y comprometida para ofrecer un servicio de calidad.
Horarios:
- Jornada completa. Se requiere disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
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Ref. Friegaplatos- Es Castell, Illes Balears
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