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Se necesita decorador de pasteles para preparación y control de productos de panadería
Houston, Texas
Descripción:
Se necesita DECORADOR DE PASTELES responsable de mantener los estándares de calidad y presentación, y contribuir a ofrecer una experiencia de compra satisfactoria a los clientes.
El puesto está dirigido a personas con experiencia en áreas de producción de alimentos frescos y habilidades para trabajar con productos de panadería. Se requiere tener al menos seis meses de experiencia en producción de alimentos frescos.
Requisitos:
- Contar con un mínimo de seis meses de experiencia en áreas de producción de alimentos frescos.
- Se valorará especialmente la experiencia previa en decoración de pasteles y productos de repostería.
- Tener habilidades manuales y atención a los detalles para realizar diseños decorativos con precisión.
- Conocer o estar dispuesto a aprender las técnicas de decoración mediante mangas pasteleras, boquillas y otros utensilios especializados.
- Tener disposición para seguir recetas, instrucciones de preparación y procedimientos establecidos por la empresa.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos, limpieza y conservación de productos.
- Tener habilidades de comunicación y disposición para colaborar con compañeros de distintas áreas.
- Estar dispuesto a completar satisfactoriamente las capacitaciones y evaluaciones requeridas para el puesto.
Funciones:
- Decorar pasteles y otros productos de panadería mediante técnicas de repostería, utilizando mangas pasteleras, boquillas y herramientas específicas para crear flores, letras y otros diseños decorativos.
- Preparar y organizar la producción de pasteles, siguiendo las recetas, las medidas indicadas y los estándares de calidad establecidos.
- Verificar que los productos terminados tengan una presentación uniforme, diseños precisos y una calidad adecuada antes de ponerlos a disposición de los clientes.
- Mantener limpios y desinfectados los utensilios, equipos y espacios de trabajo, respetando las normas de seguridad alimentaria.
- Controlar las fechas de elaboración y conservación de los productos, asegurándose de que se cumplan los procedimientos de almacenamiento y la cadena de frío.
- Revisar las existencias de ingredientes y materiales de decoración para contribuir a mantener el inventario necesario para la producción diaria.
- Organizar la producción de acuerdo con la demanda prevista, teniendo en cuenta temporadas especiales, celebraciones, graduaciones y otras fechas de mayor actividad comercial.
- Reducir el desperdicio de ingredientes y productos mediante una adecuada planificación de las cantidades que se deben preparar.
- Atender a los clientes que necesiten orientación sobre los productos de panadería, ayudándoles a tomar decisiones de compra y resolviendo sus consultas.
- Utilizar las herramientas digitales y los dispositivos proporcionados por la empresa para gestionar pedidos, revisar inventarios y apoyar las decisiones relacionadas con la producción.
- Trabajar coordinadamente con el equipo de panadería y otras áreas del establecimiento para mantener un servicio eficiente.
- Participar en las capacitaciones internas y contribuir al aprendizaje de otros compañeros cuando sea necesario.
Horarios:
- No especificado.
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Ref. Decorador de pasteles– Houston, Texas
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