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Se necesita ayudante de cocina para preparación de recetas y elaboración de menús
Escazú, San José
Descripción:
Se necesita AYUDANTE DE COCINA para ensamblar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el restaurante, asegurando la correcta presentación y sabor de los alimentos.
Requisitos:
- Haber cursado al menos la educación básica secundaria.
- Contar con un mínimo de 2 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector gastronómico.
- Poseer el carnet de manipulación de alimentos vigente, cumpliendo con las regulaciones sanitarias.
- Se valorará la posesión de licencias de conducir para motocicletas o automóviles.
Funciones:
- Colaborar con el equipo de cocina en la preparación de diversas recetas, optimizando los tiempos de producción y garantizando una eficiente distribución del trabajo.
- Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo, respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria para evitar cualquier tipo de contaminación o accidente.
- Verificar el estado y la frescura de los ingredientes, asegurando el adecuado almacenamiento de los productos para mantener su calidad y evitar desperdicios.
- Apoyar en la gestión del inventario de cocina, reportando cualquier necesidad de abastecimiento al encargado correspondiente.
Horarios:
- Se manejan jornadas tanto en horario diurno como nocturno.
- Es importante contar con disponibilidad para trasladarse
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Ref. Ayudante de cocina – Escazú, San José
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