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Se necesita ayudante de cocina para preparación de pedidos en pizzería (turno nocturno)
Montevideo, Montevideo
Descripción:
Se necesita AYUDANTE DE COCINA para colaborar en la preparación de alimentos, organización de pedidos y mantenimiento del área de trabajo durante el turno de noche. La persona seleccionada deberá apoyar al cocinero en las diferentes etapas del servicio.
Requisitos:
- Contar como mínimo con educación básica secundaria.
- Tener conocimientos de cocina y disposición para desempeñar diferentes tareas dentro del área de preparación.
- Ser una persona responsable, organizada y capaz de mantener un buen ritmo de trabajo durante el servicio.
- Tener disposición para trabajar en equipo y colaborar con los compañeros en momentos de alta demanda.
- Contar con conocimientos básicos sobre higiene, manipulación y conservación adecuada de alimentos.
Funciones:
- Preparar con anticipación los ingredientes necesarios para el servicio, incluyendo el corte de verduras y la preparación y porcionado de fiambres, quesos, carnes, salsas y otros productos.
- Apoyar en la elaboración de pizzas, chivitos, hamburguesas, papas fritas y demás alimentos ofrecidos por el establecimiento.
- Organizar y preparar los pedidos de acuerdo con las instrucciones, cantidades y porciones establecidas por la pizzería.
- Utilizar la freidora, plancha y otros equipos de cocina cuando las actividades del servicio lo requieran.
- Mantener abastecida el área de preparación, reponiendo ingredientes y productos para evitar interrupciones durante las horas de mayor movimiento.
- Conservar la mesada, utensilios, maquinaria y demás espacios de la cocina limpios y correctamente organizados.
- Lavar los utensilios y colaborar con las labores de limpieza y acondicionamiento del establecimiento al finalizar la jornada.
- Cumplir las normas establecidas para la higiene, manipulación, conservación y preparación segura de los alimentos.
- Comprobar que los productos se encuentren correctamente identificados, almacenados y refrigerados.
- Informar oportunamente cuando algún ingrediente esté próximo a agotarse o sea necesario preparar una nueva cantidad.
- Recibir, organizar y almacenar la mercancía cuando sea necesario, procurando mantener los productos en las condiciones adecuadas.
- Brindar apoyo al resto del equipo durante los períodos de alta demanda para mantener un servicio ágil y ordenado.
Horarios:
- Turno de noche. Contrato de aprendizaje por horas.
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Ref. Ayudante de cocina- Montevideo, Montevideo
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