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Se busca pilero para limpieza, desinfección de loza y utensilios de cocina
Heredia, Costa Rica
Descripción:
Se busca PILERO responsable de mantener la limpieza, el orden y la higiene de las áreas de cocina, asegurando la correcta conservación de la loza, utensilios y equipos. El puesto es ideal para personas responsables, organizadas y comprometidas con el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Contar con educación primaria completa; se valorará tener secundaria concluida.
- Tener entre seis meses y un año de experiencia en puestos similares dentro de hoteles o restaurantes.
- Poseer conocimientos básicos en limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de cocina.
- Contar con el Carné de Manipulación de Alimentos vigente.
- Capacidad para trabajar en equipo, seguir procedimientos y mantener un alto nivel de orden e higiene.
Funciones:
- Lavar, desinfectar y organizar correctamente la loza, cristalería, cubiertos, ollas, sartenes y demás utensilios utilizados en la cocina.
- Mantener en óptimas condiciones de limpieza las áreas de cocina, bodegas, cámaras de refrigeración y espacios de trabajo.
- Retirar, clasificar y disponer adecuadamente los residuos, respetando las normas de higiene y sostenibilidad establecidas por el hotel.
- Realizar la limpieza de equipos de cocina utilizando los productos y procedimientos autorizados.
- Abastecer las diferentes estaciones de trabajo con utensilios limpios para garantizar la continuidad de las operaciones.
- Brindar apoyo en tareas básicas de cocina cuando sea requerido y autorizado por el personal responsable.
- Reportar cualquier daño o anomalía detectada en equipos, utensilios o instalaciones.
- Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, seguridad ocupacional y uso adecuado de productos de limpieza y equipo de protección personal.
Horarios:
- Jornada de tiempo completo.
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Ref. Pilero- Heredia, Costa Rica
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