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Se busca pilero para limpieza de utensilios y áreas comunes en cocina
San José, San José
Descripción:
Se busca PILERO para desinfección de vajilla y limpieza profunda en cocina, apoyando además al equipo culinario en diversas funciones cuando se requiera. El objetivo del puesto es mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden para el funcionamiento eficiente del establecimiento.
Requisitos:
- Haber completado al menos la educación primaria
- Sexo: Hombre y/o Mujer
- Contar con un mínimo de un año de experiencia en labores similares.
Funciones:
- Lavar todos los utensilios de cocina, ya sea utilizando la maquinaria disponible en el establecimiento o haciéndolo manualmente, garantizando su correcta limpieza
- Encargarse del aseo y organización general de la cocina, con el fin de asegurar un ambiente higiénico y apto para la preparación de alimentos
- Preparar y movilizar productos e insumos necesarios para las labores de limpieza, asegurando que siempre estén disponibles cuando se necesiten
- Realizar la limpieza de las zonas comunes de cocina y colaborar en tareas complementarias de mantenimiento
- Efectuar limpiezas profundas que incluyan planchas, parrillas y todo el mobiliario de cocina, así como los materiales usados durante el servicio
- Brindar apoyo al equipo de cocina, ya sea al jefe de cocina, cocineros o ayudantes, según se solicite en momentos puntuales
- Comunicar con antelación al jefe de cocina sobre los productos de limpieza que estén por agotarse para garantizar la reposición a tiempo
- Organizar adecuadamente todos los utensilios como vajilla, ollas y sartenes en los lugares asignados para su uso eficiente
- Verificar que todas las áreas de preparación de alimentos cumplan con los estándares de limpieza e higiene requeridos
- Asegurar que no queden restos de alimentos ni suciedad en muebles, lavaderos, superficies o equipos al finalizar cada jornada
- Realizar una limpieza diaria de todos los espacios de cocina, incluyendo pisos, superficies de cocción y cualquier otra área que indique el jefe de cocina
- Asumir otras tareas relacionadas con el rol de pilero/a, conforme se necesite para el buen funcionamiento del establecimiento.
Horarios:
- Tiempo completo.
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Ref. Pilero- San José, San José
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