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Se busca personal de panadería para preparación de masa para tartas, bases y rellenos
Louisville, Colorado
Descripción:
Se busca PERSONAL DE PANADERÍA para la preparación de masas para tartas, bases, rellenos y otros productos de panadería, siguiendo las recetas y los procedimientos establecidos.
Requisitos:
- Tener disposición para aprender técnicas de preparación de masas, repostería y productos de panadería.
- Contar con capacidad para seguir instrucciones y aplicar correctamente las recetas establecidas.
- Ser una persona organizada, responsable y cuidadosa con los ingredientes y los utensilios.
- Poder acudir presencialmente al establecimiento ubicado en Louisville, Colorado.
- Tener habilidad para trabajar a un ritmo ágil durante los periodos de mayor producción.
- Mostrar atención a los detalles para mantener la uniformidad y calidad de los productos.
- Tener conocimientos sobre manipulación segura de alimentos e higiene alimentaria, lo cual será valorado.
- Contar con experiencia previa en panadería, repostería, pastelería o producción de alimentos, aunque no es obligatoria.
- Tener conocimientos en preparación de masas o decoración de pasteles, considerados una ventaja.
Funciones:
- Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de masas, tartas, rellenos y otros productos de panadería.
- Elaborar masas para tartas y preparar las bases siguiendo las recetas y cantidades indicadas.
- Preparar rellenos para tartas y otros productos horneados, respetando los procedimientos establecidos.
- Colaborar en la producción de diferentes artículos de panadería según los pedidos y las necesidades del establecimiento.
- Utilizar de forma segura equipos de cocina, como batidoras industriales, hornos y máquinas laminadoras de masa.
- Medir y organizar los ingredientes antes de comenzar cada preparación, procurando mantener la precisión de las recetas.
- Participar en el montaje y acondicionamiento de los productos antes de su horneado o almacenamiento.
- Empacar cuidadosamente los productos terminados para conservar su frescura y calidad durante el almacenamiento y la exhibición.
- Mantener limpias y organizadas las mesas de trabajo, los utensilios y los equipos utilizados durante la producción.
- Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria durante la manipulación de ingredientes y productos terminados.
- Colaborar con el equipo para cumplir los plazos de preparación y atender el incremento de pedidos durante la temporada festiva.
- Apoyar en turnos adicionales de producción durante las semanas de Acción de Gracias y Navidad, de acuerdo con las necesidades de la empresa.
Horarios:
- Trabajo temporal a tiempo parcial, con una jornada estimada de 16 horas semanales, distribuidas en dos días de trabajo por semana.
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Ref. Personal de panadería– Louisville, Colorado
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