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Se busca lavaplatos para limpieza de utensilios, ollas y sartenes en restaurante (jornada parcial o completa)
Mount Laurel, New Jersey
Descripción:
Se busca LAVAPLATOS para realizar la limpieza de utensilios, equipos, mantenimiento de las áreas de trabajo y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Contar con experiencia previa en restaurantes, servicios de alimentación o entornos similares, especialmente en preparación y manipulación de alimentos.
- Tener conocimientos sobre normas de higiene, saneamiento y seguridad alimentaria.
- Contar con conocimientos básicos de corte de alimentos, como picar, rebanar y porcionar ingredientes.
- Tener capacidad para utilizar de manera segura equipos y herramientas de cocina.
- Ser capaz de levantar y trasladar ollas, cajas de suministros e ingredientes pesados utilizando técnicas adecuadas.
- Tener capacidad para trabajar rápidamente en un entorno de ritmo elevado sin descuidar los detalles.
- Demostrar buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con los demás integrantes del equipo.
- Tener compromiso con el mantenimiento de un ambiente de cocina limpio, seguro y organizado.
Funciones:
- Utilizar equipos comerciales de lavado para limpiar y desinfectar platos, cubiertos, ollas, utensilios y demás herramientas de cocina.
- Apoyar en la preparación de alimentos mediante tareas como cortar, rebanar, porcionar y organizar los ingredientes necesarios para el servicio.
- Mantener limpias y desinfectadas las superficies de trabajo, pisos, zonas de almacenamiento y demás espacios de la cocina.
- Colaborar con la limpieza y organización del comedor, retirando platos y residuos de las mesas y procurando que las áreas destinadas a los clientes permanezcan ordenadas.
- Manipular y trasladar de manera segura ollas, cajas de suministros y grandes cantidades de ingredientes.
- Cumplir estrictamente con los procedimientos de manipulación de alimentos, higiene y saneamiento establecidos por las normas sanitarias.
- Utilizar equipos de cocina como mezcladoras, hornos y estaciones de preparación siguiendo los procedimientos de seguridad correspondientes.
- Organizar los suministros y colaborar con el control de inventario, informando a los supervisores cuando existan niveles bajos o faltantes de productos.
- Apoyar en la preparación de grandes cantidades de alimentos, utensilios y suministros para servicios de catering, banquetes o eventos especiales.
Horarios:
- Jornada parcial o completa.
- Se esperan aproximadamente 24 horas de trabajo por semana.
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Ref. Lavaplatos– Mount Laurel, New Jersey
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