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Se busca friegaplatos para limpieza de utensilios y cocina en general (turnos rotativos)
San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas
Descripción:
Se busca FRIEGAPLATOS para asegurar el mantenimiento y limpieza general de las instalaciones de cocina, incluyendo el área de buffet, según los planes y estándares del hotel.
Requisitos:
- Contar con experiencia previa como fregador/a en hoteles, restaurantes u otras cocinas profesionales.
- Se valorará experiencia en el uso de tren de lavado.
- Mostrar una actitud responsable, organizada y con especial atención al orden y la limpieza.
- Capacidad para trabajar en equipo bajo instrucciones claras y procedimientos establecidos.
Funciones:
- Realizar la limpieza profunda de utensilios de cocina, menaje y maquinaria empleada diariamente por el departamento de cocina.
- Llevar a cabo la clasificación y eliminación de residuos, depositándolos en los contenedores adecuados según normativa.
- Mantener el orden e higiene de las cámaras frigoríficas y despensas, garantizando un entorno limpio y seguro para el almacenamiento de productos.
- Velar por la limpieza constante de la cocina central y todas las áreas anexas destinadas al servicio gastronómico.
Horarios:
- Jornada completa
- Turnos rotativos (mañana y tarde)
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Ref. Friegaplatos- San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas
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