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Se busca cocinero para preparación y horneado de alimentos a gran escala en establecimiento (tiempo completo)
Condado de Boone, Virginia Occidental
Descripción:
El estado de West Virginia busca COCINERO a tiempo completo para el Donald R. Kuhn Juvenile Center, un centro juvenil estatal ubicado en el condado de Boone. Cocinar en una institución es distinto a hacerlo en un restaurante, porque se trabaja con grandes cantidades, con horarios de comida definidos y con mucha organización. Aquí el trabajo consiste en preparar, cocinar u hornear los alimentos que se sirven en el centro, bajo supervisión general, pudiendo elegir o variar métodos y comidas según haga falta. En algunos casos también se podrá supervisar a trabajadores de servicio de alimentos u otros puestos asignados al área, si el superior así lo indica.
Requisitos:
- Un año de experiencia remunerada a tiempo completo, o equivalente a medio tiempo, en preparación y servicio de alimentos a gran escala.
- Aprobar una prueba escrita de nivel de octavo grado.
- Presentar un certificado aprobado de manipulador de alimentos dentro de los siete días posteriores al nombramiento.
- Detallar las tareas de la experiencia laboral en la solicitud o en el currículum.
Funciones:
- Preparar y cocinar los alimentos del centro en grandes cantidades, siguiendo las indicaciones del supervisor para cumplir con cada servicio de comida.
- Hornear los productos que formen parte del menú, cuidando la cocción para que los alimentos queden listos a tiempo y en buenas condiciones.
- Seleccionar o variar los métodos de preparación y las comidas cuando sea necesario, adaptándose a las necesidades del servicio de la institución.
- Supervisar, cuando el superior lo indique, a los trabajadores de servicio de alimentos u otros puestos asignados al área de cocina.
Horarios y salario:
- Salario: de $26,573 a $44,740 al año.
- Tiempo completo.
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Ref. Cocinero- Condado de Boone, Virginia Occidental
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