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Se busca cocinero para preparación de alimentos en diferentes estaciones de cocina
Escazú, San José
Descripción:
Se busca COCINERO para trabajar de forma eficiente en las diferentes estaciones de cocina, adaptándose a las necesidades del turno o volumen de servicio.
Requisitos:
- Educación Básica Secundaria finalizada.
- Mínimo de dos años de experiencia como cocinero/a en restaurantes.
- Dominio de diferentes estaciones: parrilla, mesa fría, mesa caliente y sartenes.
- Carnet de manipulación de alimentos al día.
- Disponibilidad para trasladarse a Avenida Escazú.
- Compromiso, proactividad y gusto por el trabajo en equipo.
Funciones:
- Preparar alimentos según los estándares del restaurante, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de tiempos.
- Colaborar con el equipo en la organización de la cocina, limpieza de área y cumplimiento de buenas prácticas.
- Manipular ingredientes y utensilios siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
- Participar activamente en el montaje de platos y en el control de porciones, minimizando desperdicios.
- Informar sobre necesidades de reposición de insumos o productos faltantes.
- Contribuir al buen ambiente de trabajo, mostrando actitud positiva, responsabilidad y respeto por los procesos internos.
Horarios:
- Jornada completa con horarios rotativos, que incluyen turnos de apertura, intermedio, cierre y turnos partidos.
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Ref. Cocinero- Escazú, San José
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