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Se busca ayudante de pastelería eventual con disponibilidad de turnos rotativos
Carrasco, Montevideo
Descripción:
Se busca AYUDANTE DE PASTELERÍA para la preparación de productos dulces, que deseen integrarse a un equipo de cocina comprometido con la calidad y la atención al cliente. La persona seleccionada colaborará en la elaboración y presentación de preparaciones de pastelería, el cumplimiento de los tiempos de producción y la correcta manipulación de los alimentos.
Requisitos:
- Contar con experiencia comprobable como pastelero/a, requisito indispensable para participar en el proceso de selección.
- Tener formación técnica, capacitación o estudios relacionados con pastelería; este aspecto será valorado por la empresa.
- Contar con educación media o formación equivalente, de acuerdo con las condiciones del puesto.
- Ser una persona responsable, dinámica, organizada y comprometida con las tareas asignadas.
- Poseer capacidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación adecuada con los compañeros.
- Tener creatividad, atención al detalle y orientación a la calidad en la elaboración y presentación de productos.
- Poder trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos establecidos para la preparación y entrega de los pedidos.
- Conocer y respetar las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Funciones:
- Colaborar en la elaboración de preparaciones de pastelería y repostería destinadas al servicio gastronómico del establecimiento hotelero.
- Preparar y organizar los ingredientes necesarios para las distintas recetas, respetando las cantidades y los procedimientos establecidos.
- Participar en la elaboración, el montaje y la presentación de productos, procurando mantener los estándares de calidad del hotel.
- Apoyar en la preparación de masas, cremas, rellenos y otras bases de pastelería, de acuerdo con las necesidades de producción.
- Verificar que los productos elaborados presenten una apariencia adecuada y cumplan con los criterios de calidad establecidos.
- Coordinar las tareas de preparación con el resto del equipo para garantizar que los pedidos estén listos dentro de los tiempos previstos.
- Manipular los alimentos de manera segura, siguiendo los procedimientos de conservación y las normas de higiene correspondientes.
- Mantener limpias y ordenadas las superficies de trabajo, los utensilios, los equipos y las áreas de cocina.
- Colaborar en la organización de los ingredientes y materiales necesarios para el desarrollo de las actividades diarias.
- Respetar las indicaciones del responsable de cocina y adaptarse a las prioridades de producción según la demanda del servicio.
- Contribuir al buen funcionamiento del equipo mediante una actitud colaborativa, responsable y orientada a la calidad.
Horarios:
- Turnos rotativos.
- Jornada de tiempo completo.
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Ref. Ayudante de pastelería- Carrasco, Montevideo
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