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Se busca ayudante de cocina para manipulación y preparación de alimentos
Conchillas, Colonia
Descripción:
Se busca AYUDANTE DE COCINA para la elaboración de alimentos, asegurando la calidad, seguridad e higiene durante todo el proceso, cumpliendo con los estándares definidos por la empresa.
Requisitos:
- Educación mínima: Ciclo básico completo.
- Formación complementaria en cocina.
- Experiencia previa mínima de 2 años en el cargo.
- Buena disposición, dinamismo y tolerancia a la presión.
- Capacidad para adaptarse a procesos estandarizados y trabajar bajo normas estrictas de seguridad alimentaria.
Funciones:
- Colaborar en la preparación y cocción de alimentos según las especificaciones del menú establecido y requerimientos del cliente.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria durante todo el proceso de producción.
- Apoyar en el control de calidad de los insumos y platos elaborados, minimizando desperdicios y manteniendo la eficiencia operativa.
- Cumplir con el uso correcto de uniformes, elementos de protección y protocolos de higiene.
- Participar activamente en la limpieza, orden y mantenimiento del área de cocina, utensilios y equipos de trabajo.
- Completar los registros requeridos por el sistema de gerenciamiento de la línea de negocio, incluyendo controles de temperatura, tiempos y condiciones sanitarias.
- Apoyar al cocinero principal en tareas específicas y adaptarse a diferentes etapas de producción según la necesidad del servicio.
Horarios:
- Jornada completa.
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Ref. Ayudante de cocina- Conchillas, Colonia
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