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Se solicita operario de producción para panificación y horneado de productos de panadería
Caraffa di Catanzaro
Descripción:
Se solicita OPERARIO DE PRODUCCIÓN para desempeñarse en el área de panificación, la persona seleccionada se encargará de la preparación de masas y del monitoreo del proceso de elaboración de pan y productos horneados.
Requisitos:
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo turnos nocturnos.
- Experiencia previa como panadero o en panificación industrial dentro de empresas alimentarias, panificadoras o grandes superficies.
- Pasión por el sector alimentario y compromiso con la calidad del producto final.
- Capacidad de adaptación y flexibilidad para cumplir con los distintos procesos de producción.
- Fiabilidad y disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico.
Funciones:
- Preparar los ingredientes básicos necesarios para la producción de pan y otros productos de panadería.
- Elaborar y amasar las mezclas siguiendo las recetas y procesos establecidos por la empresa.
- Supervisar el proceso de formación de los productos, asegurando que cumplan con los estándares de calidad.
- Controlar las condiciones de cocción y horneado, ajustando parámetros cuando sea necesario.
- Mantener la zona de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el resto del equipo de producción para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
- Cumplir con las indicaciones del supervisor y apoyar en tareas adicionales según las necesidades de producción.
Horarios:
- Jornada completa en turnos alternados de mañana, tarde y noche.
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Ref. Operario de producción- Caraffa di Catanzaro
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