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Se busca lavaplatos para desinfección de ollas, sartenes y artículos generales de cocina
Estero, Florida
Descripción:
Se busca LAVAPLATOS para mantener limpia la zona de lavado, fregaderos, estantes, suelos y otras superficies del área de cocina, evitando acumulación de residuos o agua estancada.
Requisitos:
- Inglés básico obligatorio (para comunicarse con el equipo de cocina).
- Se valorará experiencia previa en restaurantes, cocina o limpieza de utensilios.
- Buena disposición para el trabajo en equipo y el cumplimiento de normas sanitarias.
- Flexibilidad para trabajar turnos nocturnos, fines de semana y festivos según necesidades del restaurante.
- Atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.
Funciones:
- Lavar y desinfectar platos, cubiertos, vasos, bandejas, ollas, sartenes y demás utensilios de cocina utilizando lavavajillas industriales y productos de limpieza autorizados.
- Prelavado manual de utensilios muy sucios o con residuos adheridos antes de introducirlos en el lavavajillas.
- Clasificar y almacenar correctamente los utensilios y vajilla limpia en sus lugares asignados para su reutilización inmediata.
- Vaciar cubos de basura y reciclaje regularmente, asegurándose de que se separen correctamente los desperdicios y se cumplan los protocolos de higiene.
- Reposición de productos de limpieza, jabón, guantes, bolsas de basura y otros insumos necesarios para la zona de lavado.
- Colaborar con el personal de cocina en tareas sencillas de preparación, como pelar o cortar alimentos, según indicaciones.
- Ayudar en la limpieza y desmontaje del equipo de cocina al finalizar el turno (freidoras, planchas, campanas extractoras, etc.).
- Apoyar al personal de sala retirando platos sucios y recogiendo mesas en caso de alta afluencia o eventos especiales.
- Participar en montajes y desmontajes de eventos de catering, transportando y limpiando utensilios y menaje utilizado.
- Comunicar cualquier incidencia, rotura o mal funcionamiento del equipo al encargado o jefe de cocina.
Horarios:
- Trabajo parcial, ideal para quienes buscan un segundo empleo o desean combinar con otras actividades.
- Disponibilidad para trabajar en las tardes y noches, incluyendo fines de semana y días festivos.
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Ref. Lavaplatos- Estero, Florida
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